La particolare struttura del terreno dell’altopiano dei Filder, formato da uno spesso strato superiore di argilla di Filder, una mescolanza di loess, argilla di loess e argilla da disgregazione del Giura nero beta affiorante, nonché l’elevato apporto di sostanze nutritive e un contenuto di umidità costantemente alto, uniti allo speciale microclima, creano le condizioni ideali per la coltivazione del «Filderkraut/Filderspitzkraut» ( [http ...]
De unieke bodemstructuur van de Filderebene met de diepe Filderleemlaag — die bestaat uit een mengeling van löss, lössleem en verweerde leem van de aan de oppervlakte liggende Zwarte Jura Beta — alsook de gedegen verzorging met nutriënten, het constant hoge vochtgehalte en het bijzondere microklimaat zorgen voor uitstekende groeivoorwaarden voor het Filderkraut/Filderspitzkraut ( [http ...]
