Esistono quindi definizioni basate sulle dimensioni economiche dell'azienda, come la cosiddetta unità di dimensione europea (UDE), e sul numero di persone impiegate presso l'azienda, come nel caso dell'unità-lavorativa-anno (ULA). Negli ultimi tempi si sta affermando una nuova categoria: quella della produzione standard (PS) (Standard Output: SO), espressa in euro.
We therefore have definitions based on the economic size of the holding - the so-called ESU (European Size Unit), and on the number of persons who work in the holding, which forms the basis of the so-called AWU (Annual Working Units), and for some time a new category has been gaining in popularity - the standard output (SO), which is expressed in euros.