In una lettera inviata alla sig.ra Petes (Ministero federale della sanità di Bonn), il Direttore generale Legras protesta contro il fatto che, in occasione di una riunione comune dell'OMS e dell'OIE svoltasi nei giorni 1-2 settembre 1994, esperti tedeschi abbiano espresso l'avviso che la carne di animali appartenenti ad allevamenti colpiti da EBS e nati prima dell'1.1.1991 non dovesse essere destinata all'alimentazione umana.
In a letter to Mrs Petes (Federal Ministry of Health, Bonn), Mr Legras, Director-General, protested at the fact that, at a joint meeting of the WHO and the IOE on 1 and 2 September 1994, German experts had put forward the view that meat from animals from BSE-affected herds born before 1 January 1991 should not be released for human consumption.
