La particolare struttura del terreno dell’altopiano dei Filder, formato da uno spesso strato superiore di argilla di Filder, una mescolanza di loess, argilla di loess e argilla da disgregazione del Giura nero beta affiorante, nonché l’elevato apporto di sostanze nutritive e un contenuto di umidità costantemente alto, uniti allo speciale microclima, creano le condizioni ideali per la coltivazione del «Filderkraut/Filderspitzkraut» ( [http ...]
The unique soil structure of the Filder plateau, consisting of the thick Filder loam topsoil, a mixture of loess, loess loam and weathered loam from the black Jura beta formations, together with an abundant nutrient supply and a constantly high moisture content and its special microclimate, provide excellent growing conditions for ‘Filderkraut/Filderspitzkraut’ ( [http ...]
