TSEs include Bovine Spongiform Encephalopathy (BSE, known as mad cow disease), variant Creutzfeldt Jakob disease (vCJD, the human form of ‘mad-cow disease’), scrapie in sheep and other forms, such as Chronic Wasting Disease in deer and elk.
Tot deze ziekten behoren onder meer boviene spongiforme encefalopathie (BSE, ook bekend onder de naam "gekke-koeienziekte"), de variantziekte van Creutzfeldt Jakob (vCJD, de menselijke vorm van de gekke-koeienziekte), scrapie bij schapen en Chronic Wasting Disease bij herten en elanden.