The Authority evaluated the safety of gamma-glutamyl-valyl-glycine [FL-no: 17.038] when used as a flavouring substance and concluded that its use does not give rise to safety concerns at its estimated level of intake as a flavouring substance.
De EFSA heeft de veiligheid van gamma-glutamyl-valyl-glycine (FL-nr. 17.038) bij gebruik als aromastof beoordeeld en geconcludeerd dat het gebruik ervan bij het geschatte niveau van inname als aromastof geen gevaar oplevert voor de gezondheid.
