2. D'autres types de tartes ou pâtisseries ont-elles fait l'objet de mesures similaires telles qu'envisagées par l'AFSCA pour les tartes au riz, et si oui, lesquelles, à savoir passer du non réfrigéré au réfrigéré?

http://www.dekamer.be/kvvcr/sh (...) (...) [HTML] [2016-06-13]

2. Overweegt het FAVV voor andere soorten taarten en banket gelijksoortige maatregelen als voor de rijsttaarten? Zo ja, welke en met name van niet-gekoelde bewaring overschakelen naar gekoelde bewaring?

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La presse se fait l'écho d'un contrôle sévère de l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) sur la conservation des tartes au riz produites au lait cru "donc non pasteurisé et susceptibles de poser des soucis bactériens".

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De pers bericht over de strenge controle door het Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen (FAVV) op de bewaring van rijsttaarten die worden gemaakt met rauwe melk.

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1. Ces tartes au riz, spécialités régionales et véritable tradition des boulangers locaux, présentent-elles un risque mesuré ou non pour les consommateurs?

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Die melk is niet gepasteuriseerd en kan bacteriologische problemen veroorzaken. 1. Vormen die rijsttaarten, een streekspecialiteit en ware traditie van de plaatselijke bakkers, ja dan neen een risico voor de verbruiker?

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Permettez-moi tout d'abord de souligner que l'attention médiatique dont ont souffert les tartes au riz le mois dernier n'est aucunement due à une action de contrôle spécifique de la part de l'AFSCA.

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Laat me eerst verduidelijken dat de persaandacht die rijsttaartjes vorige maand te beurt viel geenszins te wijten was aan een specifieke controleactie van het FAVV.

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2. Combien de cas de contaminations ont été recensés ces cinq dernières années qui seraient dus à la façon "artisanale" de produire et de conserver la tarte au riz?

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2. Hoeveel gevallen van besmetting werden de voorbije vijf jaar vastgesteld die het gevolg zouden zijn van de "ambachtelijke" productie- en bewaringswijze van de rijsttaarten?

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Cette sous-catégorie comprend les pâtes à tartiner à base de fruits ou de légumes apparentées aux confitures, gelées et marmelades telles qu’elles sont définies dans la directive 2001/113/CE du Conseil du 20 décembre 2001 relative aux confitures, gelées et marmelades de fruits, ainsi qu'à la crème de marrons, destinées à l'alimentation humaine .

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2013-09-22]

Die subcategorie omvat smeerbare fruit- en groenteproducten die vergelijkbaar zijn met jam, gelei of marmelade zoals gedefinieerd in Richtlijn 2001/113/EG van de Raad van 20 december 2001 inzake voor menselijke voeding bestemde vruchtenjam of -confituur, -gelei en -marmelade, alsmede kastanjepasta .

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2013-09-22]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2013-09-22]

Par ailleurs, l’étiquetage des confitures, des gelées, des marmelades et de la crème de marrons comporte l'indication de:

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2001-12-19]

Bovendien moet de etikettering van jam, gelei, marmelade en kastanjepuree het volgende omvatten:

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2001-12-19]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2001-12-19]

La composition et l'étiquetage des confitures et de la crème de marrons sont soumis à des règles spécifiques en matière de teneur en fruits et en sucre, et de teneur résiduelle en anhydride sulfureux et autres additifs autorisés.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2001-12-19]

De samenstelling en etikettering van vruchtenjam en kastanjepasta zijn onderworpen aan specifieke regels met betrekking tot het gehalte aan vruchten en suikers, het residuele gehalte aan zwaveldioxide en andere toegestane additieven.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2001-12-19]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2001-12-19]

Directive 2001/113/CE du Conseil du 20 décembre 2001 relative aux confitures, gelées et marmelades de fruits, ainsi qu'à la crème de marrons, destinées à l'alimentation humaine [Voir acte(s) modificatif(s)].

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2001-12-19]

Richtlijn 2001/113/EG van de Raad van 20 december 2001 inzake voor menselĳke voeding bestemde vruchtenjam of -confituur, -gelei en -marmelade, alsmede kastanjepasta [Zie wijzigingsbesluit (en)].

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2001-12-19]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2001-12-19]

EUROPA - EU law and publications - EUR-Lex - EUR-Lex - l21134 - EN - Confitures et crème de marrons

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2001-12-19]

EUROPA - EU law and publications - EUR-Lex - EUR-Lex - l21134 - EN - Vruchtenjam en kastanjepasta

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2001-12-19]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2001-12-19]

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