Selon les études épidémiologiques, environ 10% de ces infections sont dues à la consommation de viande de volaille contaminée, qui peut provoquer, non seulement d'autres syndromes, mais aussi l'appendicite, la cardite et la méningite.
Cijfers van epidemiologische onderzoeken tonen aan dat ongeveer 10% te wijten is aan consumptie van besmet pluimveevlees. Naast het Guillain-Barré-syndroom, kunnen het Miller-Fishersyndroom en de ziekte van Reiter opduiken, maar ook appendicitis, carditis en meningitis kunnen het gevolg zijn.
