Inoltre, a causa del deficit strutturale di latte delle isole Canarie, da decenni viene tradizionalmente utilizzato dai consumatori locali, in particolare gli indigenti, latte scremato in polvere che contiene grassi vegetali quale succedaneo del latte.
Bovendien wordt als gevolg van het structurele melktekort op de Canarische Eilanden mageremelkpoeder met plantaardig vet al decennia lang door de plaatselijke consumenten, met name de meest behoeftigen, gebruikt ter vervanging van melk.