In secondo luogo, nell’UE si potrebbe aumentare la produzione di fonti proteiche quali legumi (piselli, fave, lupini dolci, erba medica, trifoglio rosso, girasoli e semi di soia), cereali, graminacee e cavoli (cavolo da foraggio, rutabaga, barbabietola, rapa e ravizzone) migliorando la selettocoltura al fine di ottenere una maggiore resa, un maggior grado di resistenza a malattie ed epidemie e minori costi di produzione.
Ten tweede zou de productie in de EU van eiwithoudende gewassen zoals peuldragers (erwten, bonen, zoete lupinen, luzerne, rode klaver, zonnebloemen en sojabonen), granen, grassen en koolsoorten (waaronder boerenkool, koolrabi, mangelwortel, raap en koolzaad) worden opgevoerd door een betere teelt met hogere opbrengsten, een betere weerstand tegen plantenziekten en vraat en lagere productiekosten.