In Svezia, in non poche associazioni benevole e religiose desta preoccupazioni il regolamento dell'UE sull'igiene dei prodotti alimentari (CE) n. 852/2004 poiché comporta, in pratica, per esse, l'obbligo di preparare il pane e le torte in cucine autorizzate e soggette a ispezioni nonché di subire i controlli degli ispettori nazionali incaricati di controllare i prodotti alimentari.
Non-profit-making associations and churches in Sweden have expressed their concern that, in practice, the EU's new Regulation (EC) No 852/2004 on foodstuffs means that they must bake bread and cakes in inspected and approved kitchens and be subject to controls by food inspectors.
