La necessaria risposta di polizia alla struttura della criminalità organizzata in Europa è costituita dal contemporaneo svolgimento di operazioni investigative centralizzate in tutta l'Unione europea come, ad esempio, perquisizioni, retate, arresti, ma anche l'organizzazione di cosiddette consegne controllate di merci illegali nel corso delle quali la polizia ne sorveglia segretamente il trasporto in tutto il Continente al fine di scoprire mandanti e centrali organizzative.
Centrally directed, simultaneous operations throughout the European Union, such as searches, raids and arrests, as well as the organization of what are known as controlled deliveries of illegal goods, whereby the police carry out undercover monitoring of transport operations across Europe in order to discover the key figures and control centres of organizations, are the requisite police response to the structure of organized crime in Europe.