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Chimosina
Lab-fermento
Presame
Rennina

Vertaling van "chimosina " (Italiaans → Engels) :

TERMINOLOGIE
chimosina | lab-fermento | presame | rennina

chymosin | lab-ferment | rennet | rennin




IN-CONTEXT TRANSLATIONS
Proteine di siero di latte dolce demineralizzato ottenute da latte vaccino in seguito a precipitazione enzimatica delle caseine mediante impiego di chimosina, costituite dal:

Demineralised sweet whey protein derived from cows' milk after enzymatic precipitation of caseins using chymosin, consisting of:


Si realizza ad una temperatura compresa fra 28 e 35 °C, aggiungendo una quantità di presame di 3 cm3 al massimo per 10 litri di latte, con un caglio di riferimento di 520 mg di chimosina/litro.

This takes place at a temperature of 28-35 °C, when a maximum of 3 cm3 of rennet per 10 litres of milk is added, with a standard rennet concentration of 520 mg of chymosin per litre.


Proteine di siero di latte dolce demineralizzato ottenute da latte vaccino in seguito a precipitazione enzimatica delle caseine mediante impiego di chimosina, costituite dal:

Demineralised sweet whey protein derived from cows’ milk after enzymatic precipitation of caseins using chymosin, consisting of:


Proteine di siero di latte dolce demineralizzato derivate da latte vaccino in seguito a precipitazione enzimatica delle caseine mediante impiego di chimosina, costituite da:

Demineralised sweet whey protein derived from cows’ milk after enzymatic precipitation of caseins using chymosin, consisting of:




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Date index: 2022-05-25
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