Debido a las dificultades encontradas durante la transferencia de los aditivos alimentarios al nuevo sistema de categorización establecido en el anexo II del Reglamento (CE) no 1333/2008, el uso de colorantes alimentarios permitidos en determinados alimentos no se incluyó en dicha lista porque en ese momento no se facilitó información sobre el uso y la necesidad de usar colorantes alimentarios en el queso curado aromatizado, como el queso con pesto verde o rojo, el queso con wasabi o el queso veteado verde con hierbas.
Wegens moeilijkheden bij het onderbrengen van levensmiddelenadditieven in het nieuwe, in bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 vastgestelde categorisatiesysteem, voorzag die lijst niet in het gebruik van toegestane levensmiddelenkleurstoffen in bepaalde levensmiddelen, omdat toentertijd geen informatie was verstrekt over het gebruik en de noodzaak van het gebruik van levensmiddelenkleurstoffen in gearomatiseerde gerijpte kazen, zoals kaas met groene en rode pesto, wasabikaas en groene gemarmerde kruidkaas.