Con una regolamentazione comunitaria sulle denominazioni d'origine e le indicazioni geografiche (regolamento (CEE) n. 2081/92 del Consiglio del 14.7.1992), l'Unione ha voluto armonizzare detta protezione a livello comunitario (per tutti i prodotti agricoli e alimentari diversi dai vini e dalle bevande spiritose, che erano già disciplinati da un regolamento comunitario) per dare maggior chiarezza al mercato e tutelare sia i produttori che i consumatori.
De Unie heeft, via een communautaire regeling inzake de oorsprongsbenaming en de geografische aanduiding (Verordening (EEG) nr. 2081/92 van de Raad van 14.7.1992) deze bescherming op communautair niveau willen harmoniseren (voor alle andere agro-levensmiddelen dan wijn en alcohol, waarvoor reeds een communautaire regeling gold) ten einde de markt doorzichtiger te maken en zowel producenten als consumenten te beschermen.