Il pericolo maggiore per la catena di approvvigionamento alimentare e per il settore agroindustriale è rappresentato dall'introduzione di un agente patogeno o contaminante nella catena alimentare animale o umana.
De belangrijkste uitdaging voor de voedselketen en de agro-industrie is de introductie van een pathogeen of contaminant in de diervoeder- of voedselketen.