Occorre, al contempo, fornire un’informazione completa al consumatore specificando sull’etichetta tutti gli elementi concernenti la vita e la macellazione dell'animale: luogo di nascita, d’allevamento e di macellazione, nonché le tecniche di alimentazione e di ingrasso, senza dimenticare gli antibiotici e gli stimolatori della crescita eventualmente somministrati.
In the same way, the consumer must absolutely be provided with a complete set of information, with labelling which gives full details on the way the animal was reared and slaughtered: its place of birth, farming and slaughter, as well as feeding and farming techniques, not forgetting any antibiotics or growth promoters which may have been administered.
