Gli aiuti dell'UE riguardano infatti tutta una serie di prodotti lattieri, dal classico latte da bere ai formaggi, compresi alcuni prodotti a base di latte fermentato, come yogurt, latticello, kephir ecc., al naturale o alla frutta. Gli Stati membri possono scegliere i prodotti da distribuire, privilegiando ad esempio i prodotti magri.
The EU subsidy will now cover a wider range of dairy products: from traditional drinking milk to cheeses, including also certain plain or fruited fermented milk products, such as yoghurt, buttermilk, kephir etc. The Member states have the possibility to choose the products they wish to distribute, and pay, for instance, particular attention to low-fat dairy products.