L'industria delle bevande spiritose, che può utilizzare solamente alcole di origine agricola, rappresenta circa il 30% dell’utilizzazione di alcole nel mercato europeo, mentre le altre industrie (chimica, farmaceutica, cosmetica, ecc.) utilizzano sia alcole agricolo che di sintesi.
The spirit drinks industry, which can only use alcohol of agricultural origin, provides an outlet for around 30% of the European market, while other industries (chemical, pharmaceutical, cosmetics, etc.) use both agricultural and synthetic alcohol.