I programmi devono essere approvati dalle autorità competenti e comprendere misure quali la realizzazione di azioni incentivanti per la strutturazione e l'assistenza tecnica del settore, il miglioramento genetico del patrimonio zootecnico, il miglioramento delle condizioni tecniche e sanitarie delle aziende, della qualità dei prodotti e dell'immagine dei prodotti locali, la loro industrializzazione e commercializzazione, la concentrazione dell'offerta artigianale.
The programmes must be approved by the competent authorities and shall include measures such as incentives to structure the sector, provide it with technical assistance, achieve genetic improvement of herds, and improve the technical and health conditions on farms, the quality of produce and the image of local products, industrial production, marketing and concentration of artisanal supply.