Nell'ambito della metodologia, una novità rispetto allo studio precedente è stata che ai gestori degli stabilimenti è stata offerta la possibilità di rispondere al questionario fornendo un dischetto in formato PC o Mac, includendo le tabelle con i risultati in formato Excel, oppure via e-mail, tramite una casella della posta in arrivo protetta da password.
In methodological terms, an innovation compared with the preceding study was that establishments were asked to reply to the questionnaire, if they so wished, either on diskette in PC or Mac format, including tables with results formatted in an Excel software package, or by e-mail, the inbox being protected by a password.
