A mio parere si potrebbe risolvere il problema comunitario semplicemente introducendo l’obbligo di dichiarare, per la carne fresca e per i prodotti della carne, informazioni quali il luogo d’origine, la durata del trasporto dell’animale al macello e dal qui al punto vendita della carne e, in caso di provenienza da paesi non appartenenti all’Unione europea, la specificazione del paese d’origine.
In my view the only solution to this EU-wide problem is a compulsory declaration for fresh meat and meat products, which would contain the following information: place of origin; duration of the animal’s journey to the abattoir and from there to the point of sale of the meat; if the meat comes from outside the EU, the country of origin should be specified precisely. In addition, it is high time the European Union had these things checked by inspectors.
